但对于肠胃虚寒者或肠胃功能较强者，建议在医生或营养师的指导下合理食用。
白高粱米是由白高粱经过去壳、砻精等工艺加工而成的粮食。它富含多种营养成分，具有以下功效与作用：
1. 促进消化：白高粱米中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题，帮助消化系统正常运作。
2. 补充能量：白高粱米是一种高能量的食物，每100克大约提供350千卡的热量，适宜患有体弱多病、脾胃虚弱的人食用。
3. 补血养血：白高粱米内含有丰富的铁元素和维生素B族等，可促进造血功能，有助于缓解贫血问题。
4. 降低血糖：白高粱米的血糖指数较低，可缓慢释放葡萄糖，有助于控制血糖水平，适宜糖尿病患者食用。
5. 改善贫血：白高粱米中的维生素B族能够刺激红细胞的生成，对贫血有改善作用。
然而，需要注意的是，白高粱米也有一些禁忌：
1. 脾胃寒凉者应慎食：白高粱米性寒凉，对脾胃功能虚寒的人容易产生不适，尤其是在寒冷季节或体表易受寒的人。
2. 肠胃功能较强者少量食用：白高粱米中的纤维含量较高，对于肠胃功能过强的人食用可能会导致胀气或腹泻等不适症状。
总之，白高粱米作为一种营养丰富的粮食，适量食用可以提供能量，促进消化，补血养血。但对于肠胃虚寒者或肠胃功能较强者，建议在医生或营养师的指导下合理食用。
