鸡肉中的脂肪主要集中在皮下,而肌肉组织中的脂肪含量较低。相比之下,牛肉中的脂肪分布更均匀,肌肉中的脂肪含量较高。然而,牛肉的脂肪含量仍然取决于肉品的部位和瘦肉与脂肪的比例。在某些部位,如牛肋眼肉,可能会含有较高的脂肪。总的来说,鸡肉通常被认为是相对低脂肪的肉类选择。
相对而言,鸡肉的脂肪含量比牛肉要低。鸡肉中的脂肪主要集中在皮下,而肌肉组织中的脂肪含量较低。相比之下,牛肉中的脂肪分布更均匀,肌肉中的脂肪含量较高。然而,牛肉的脂肪含量仍然取决于肉品的部位和瘦肉与脂肪的比例。在某些部位,如牛肋眼肉,可能会含有较高的脂肪。总的来说,鸡肉通常被认为是相对低脂肪的肉类选择。