一些芝士,如摩托里拉芝士、切达芝士和巴马干酪等可以生吃,通常是切片或刨成碎片。这些芝士一般具有较柔软的质地,适合直接食用或添加到沙拉、意面等食品中。然而,有些芝士如帕尔马干酪和蓝纹芝士等则更适合在烹饪或烤箱中使用,因为它们的质地较硬。总的来说,芝士可以根据个人喜好的口感和用途来决定是否煮熟。生吃芝士是安全的,但如果你希望融化芝士,最好将其煮熟。
一些芝士,如摩托里拉芝士、切达芝士和巴马干酪等可以生吃,通常是切片或刨成碎片。这些芝士一般具有较柔软的质地,适合直接食用或添加到沙拉、意面等食品中。然而,有些芝士如帕尔马干酪和蓝纹芝士等则更适合在烹饪或烤箱中使用,因为它们的质地较硬。
总的来说,芝士可以根据个人喜好的口感和用途来决定是否煮熟。生吃芝士是安全的,但如果你希望融化芝士,最好将其煮熟。