需要注意的是，茶树菇具有凉性，故脾胃虚寒的人不宜过量食用。此外，采摘野生茶树菇时要确保野生环境无污染，或选择购买标有认证的有机茶树菇。
茶树菇是一种生长在木材上的食用菇类，具有丰富的营养价值和药用价值。以下是茶树菇的功效与作用及食用方法：
1. 营养丰富：茶树菇富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、维生素D和矿物质等营养成分，具有增强免疫力、促进生长发育、抗氧化等功效。
2. 抗癌作用：茶树菇中含有一种特殊的多糖物质，具有抗肿瘤的作用，可以增强机体抵抗肿瘤的能力。
3. 保护肝脏：茶树菇中的多糖和多酚成分具有保护肝脏的功效，可以减轻因饮酒或药物引起的肝脏损伤。
4. 抗炎作用：茶树菇中的多糖具有抗炎作用，可以缓解由炎症引起的疼痛和不适。
5. 改善消化功能：茶树菇中含有丰富的膳食纤维，可以增强肠道蠕动，改善便秘问题，促进消化。
茶树菇的食用方法：
1. 炒制：将茶树菇切片或切丝，与其他食材一起炒制，可以保持其鲜美的口感。
2. 煮汤：将茶树菇与其他食材一起煮成汤，可以增添汤的鲜味和营养。
3. 炖煮：将茶树菇与肉类或豆类搭配，用文火炖煮，可以使茶树菇充分吸收其他食材的味道。
4. 凉拌：将茶树菇切成薄片，凉拌时可以加入葱、姜、蒜等调料，增加口感。
需要注意的是，茶树菇具有凉性，故脾胃虚寒的人不宜过量食用。此外，采摘野生茶树菇时要确保野生环境无污染，或选择购买标有认证的有机茶树菇。
