厦门五星级酒店有以下几家：1.厦门威斯汀酒店（TheWestinXiamen）2.鹭江凯宾斯基大酒店（KempinskiHotelXiamen）3.厦门索菲特大酒店（SofitelXiamen）4.厦门喜来登大酒店（SheratonXiamen）5.福州湾凯悦酒店（HyattRegencyXiamenWuyuanwan）6.厦门香格里拉大酒店（Shangri-LaHotelXiamen）7.厦门金
厦门五星级酒店有以下几家：
1. 厦门威斯汀酒店（The Westin Xiamen）
2. 鹭江凯宾斯基大酒店（Kempinski Hotel Xiamen）
3. 厦门索菲特大酒店（Sofitel Xiamen）
4. 厦门喜来登大酒店（Sheraton Xiamen）
5. 福州湾凯悦酒店（Hyatt Regency Xiamen Wuyuanwan）
6. 厦门香格里拉大酒店（Shangri-La Hotel Xiamen）
7. 厦门金鸡湖洲际酒店（InterContinental Xiamen）
8. 厦门香港中心万豪酒店（Xiamen Marriott Hotel & Conference Centre）
9. 厦门万达露易斯酒店（Wyndham Grand Xiamen）
10. 厦门世茂皇冠假日酒店（Crowne Plaza Paragon Xiamen）
以上是部分厦门的五星级酒店，可能还有其他酒店也是五星级，但这些是比较有名的。
