蘑菇和鸡蛋是可以一起吃的,而且搭配起来味道很好。将蘑菇洗净,切成片状;鸡蛋打入碗中打散备用;大蒜切成末。希望这个简单的炒蘑菇鸡蛋的做法能帮到你!
蘑菇和鸡蛋是可以一起吃的,而且搭配起来味道很好。以下是一种简单的蘑菇鸡蛋炒菜的做法:
材料:
- 新鲜蘑菇
- 鸡蛋
- 大蒜
- 盐
- 生抽
- 胡椒粉
- 炒菜油
步骤:
1. 准备好所有的材料。将蘑菇洗净,切成片状;鸡蛋打入碗中打散备用;大蒜切成末。
2. 热锅加炒菜油,放入切好的大蒜炒香。
3. 把蘑菇倒入锅中,翻炒几分钟,直至蘑菇变软。
4. 将鸡蛋液倒入锅中,快速搅拌均匀,使鸡蛋均匀地覆盖在蘑菇上。
5. 加入适量的盐和胡椒粉,再加入一些生抽来调味。
6. 炒熟后即可关火,装盘享用。
注意:
- 炒蘑菇的时间不要太长,否则容易出水,影响口感。
- 可以根据个人口味加入其他调味料,如葱花、辣椒等。
希望这个简单的炒蘑菇鸡蛋的做法能帮到你!