市民和游客可以品尝到地道的盐城元宵美食，满足味蕾的享受。舞狮表演是元宵节的传统节目之一，具有祈福、辟邪的寓意，带给人们欢乐和祥和的氛围。以上是2023年盐城元宵节集市活动的汇总，活动丰富多样，为市民和游客带来了难忘的节日体验。
2023年盐城元宵节集市活动汇总：
1. 元宵灯会：在盐城市的各大公园和广场举办元宵灯会，展示各种精美的灯笼，如花灯、彩灯等。届时，来自全国各地的灯艺师将展示他们的创意和技巧，给市民和游客带来一场视觉盛宴。
2. 元宵美食展销：在盐城市的主要商业街区设立美食展销区，展示各式各样的元宵美食，如汤圆、元宵粥、元宵糕等。市民和游客可以品尝到地道的盐城元宵美食，满足味蕾的享受。
3. 传统文化展览：在盐城市的文化中心举办传统文化展览，展示盐城的传统文化艺术，如剪纸、年画、布袋戏等。市民和游客可以了解和学习盐城的传统文化，并参与一些手工制作的活动。
4. 舞狮表演：在盐城市的各个街道和社区举办舞狮表演，吸引市民和游客观赏。舞狮表演是元宵节的传统节目之一，具有祈福、辟邪的寓意，带给人们欢乐和祥和的氛围。
5. 传统民俗游戏：在盐城市的公园和广场设置传统民俗游戏区，如踩高跷、放风筝、打陀螺等。市民和游客可以参与这些游戏，感受传统民俗的乐趣，并促进人与人之间的交流和互动。
6. 元宵音乐晚会：在盐城市的大型室内场馆举办元宵音乐晚会，邀请知名歌手和艺人进行演出。市民和游客可以欣赏到精彩的音乐和舞蹈表演，度过一个愉快的夜晚。
以上是2023年盐城元宵节集市活动的汇总，活动丰富多样，为市民和游客带来了难忘的节日体验。
