如果某人在过去的经历中与香菜有不好的或负面的经验，例如吃过变质的香菜或者在特定食物中过度使用香菜，他们可能会对香菜产生不喜欢的情绪。需要注意的是，香菜的味道和个体对其的感受因人而异，有些人可能非常热爱香菜的味道。没有喜欢或者不喜欢香菜并没有对错之分，口味是个人偏好的问题。
有多种原因可能会导致一个人不喜欢吃香菜，包括以下几点：
1. 遗传因素：一些人天生对香菜的味道有较强的敏感性，可能会感觉到香菜具有一种特殊的味道，且不喜欢这种味道。
2. 香菜的味道：香菜具有独特的味道，有人可能会觉得它有些苦或草味较重，难以接受。
3. 味觉记忆：个人的味觉记忆和经验也可能会影响对香菜的喜好。如果某人在过去的经历中与香菜有不好的或负面的经验，例如吃过变质的香菜或者在特定食物中过度使用香菜，他们可能会对香菜产生不喜欢的情绪。
4. 文化和环境：香菜在不同的文化和地区中的使用频率和方式也有所不同。如果一个人所处的文化或环境中香菜的使用不多，他们可能没有机会习惯或者喜欢香菜的味道。
需要注意的是，香菜的味道和个体对其的感受因人而异，有些人可能非常热爱香菜的味道。没有喜欢或者不喜欢香菜并没有对错之分，口味是个人偏好的问题。
