5.维生素:草蘑富含维生素B族、维生素C等多种维生素,有助于增强免疫力、促进新陈代谢等作用。
草蘑是一种富含营养的食用菌,其营养价值与功效如下:
1. 蛋白质:草蘑含有丰富的蛋白质,对于身体的生长发育和修复组织有重要作用。
2. 碳水化合物:草蘑含有较多的碳水化合物,提供能量。
3. 脂肪:草蘑中的脂肪含量较低,适合低脂饮食。
4. 矿物质:草蘑富含铁、钾、钙等矿物质,有助于维持身体正常功能和健康。
5. 维生素:草蘑富含维生素B族、维生素C等多种维生素,有助于增强免疫力、促进新陈代谢等作用。
6. 膳食纤维:草蘑中含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化、预防便秘等。
7. 抗氧化物质:草蘑含有多种抗氧化物质,可以减少自由基的损伤,有抗衰老和抗癌作用。
总的来说,草蘑具有丰富的营养价值,可以提供多种营养物质给身体,并且具有抗氧化、增强免疫力等多种功效。