猪肝汤有什么功效（叶下珠猪肝汤有什么功效）

猪肝汤有许多健康功效，具体如下：1.补血养血：猪肝富含丰富的铁元素和维生素B12，可以提高血红蛋白的合成和增加红细胞数量，有助于治疗贫血。

猪肝汤有许多健康功效，具体如下：

1. 补血养血：猪肝富含丰富的铁元素和维生素B12，可以提高血红蛋白的合成和增加红细胞数量，有助于治疗贫血。

2. 滋阴润燥：猪肝具有滋阴润燥的作用，适用于阴虚人群或患有干燥性疾病的患者，如口干舌燥、便秘等。

3. 养肝明目：猪肝富含维生素A和维生素B2，可以促进视觉健康，改善夜盲症等眼部问题。

4. 强肝解毒：猪肝中的微量元素锌和硒具有强肝解毒的作用，有助于保护肝脏免受损伤和有害物质的侵害。

5. 营养丰富：猪肝富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，可以提供细胞需要的养分，增加身体的抵抗力，并促进新陈代谢。

6. 改善贫血：猪肝中含有丰富的叶酸和维生素B12，可以促进红细胞合成，提高贫血患者的血红蛋白水平，改善贫血症状。

值得一提的是，叶下珠（Gynostemma pentaphyllum）通常用于降血压、降血糖、增强免疫力等功效，与猪肝一起熬煮成汤，可以更好地发挥综合效果，具有综合的养生和药用价值。