B6维生素的作用及功能：1.促进蛋白质代谢：B6维生素参与氨基酸的代谢和合成，有助于合成和代谢蛋白质，维持正常的身体生长和修复。综上所述，B12维生素的重要作用包括红细胞形成、神经系统功能、心血管保护、脑功能和胃肠道健康；B6维生素的重要作用包括蛋白质代谢、神经系统功能、血液健康、免疫系统功能和皮肤健康。
B12维生素的作用及功能：
1. 促进红细胞的形成：B12维生素参与合成DNA，并维持脱氧核糖核酸的稳定性，有助于红细胞的生成和维持正常血红蛋白水平。
2. 支持神经系统功能：B12维生素有助于维持神经系统的正常功能，包括维持神经纤维的髓鞘和神经信号传导。
3. 保护心血管系统：B12维生素参与蛋白质代谢和甲硫胺酸的代谢，有助于保护心血管系统的健康。
4. 促进脑功能：B12维生素在合成神经递质和维持神经元的正常功能中起重要作用，有助于促进脑功能和认知能力。
5. 维持胃肠道健康：B12维生素对于胃酸的产生和胃内红细胞的吸收至关重要，有助于维持胃肠道健康。
B6维生素的作用及功能：
1. 促进蛋白质代谢：B6维生素参与氨基酸的代谢和合成，有助于合成和代谢蛋白质，维持正常的身体生长和修复。
2. 支持神经系统功能：B6维生素参与合成神经递质，如多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素，对于维持神经系统的正常功能至关重要。
3. 维持血液健康：B6维生素参与合成血红素，有助于红细胞的生成和维持正常血红蛋白水平。
4. 支持免疫系统功能：B6维生素有助于免疫细胞的活性和功能正常，对于维持免疫系统健康至关重要。
5. 支持皮肤健康：B6维生素参与合成胶原蛋白，对于维持皮肤、毛发和指甲的健康有益。
综上所述，B12维生素的重要作用包括红细胞形成、神经系统功能、心血管保护、脑功能和胃肠道健康；B6维生素的重要作用包括蛋白质代谢、神经系统功能、血液健康、免疫系统功能和皮肤健康。
